Песочный пирог с яблочной начинкой

Быстро, легко и очень вкусно. Именно так я могу сказать об этом простом в приготовлении яблочном пироге.

Рецепт песочного пирог с яблочной начинкой

Десерт с нежной песочной основой и ароматной начинкой из спелых яблок отлично подойдет к вечернему чаепитию, когда хочется полакомиться чем-то сладким и вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

• два стакана муки;
• два яичных желтка;
• двести грамм маргарина;
• пол стакана сахара;
• две столовых ложки сметаны;
• упаковка порошка для выпечки;
• три-четыре яблока (твердых кислых сортов);
• корица;
• панировочные сухари.

Процесс приготовления

1. Муку смешиваем с порошком для выпечки и мягким маргарином и перетираем в крошку.
   

   Смешиваем хорошо.

2. Желтки слегка взбиваем и размешиваем со сметаной.
   

   Смешали желтки и сметану.

3. Соединяем обе смеси и замешиваем тесто сначала ложкой, а потом домешиваем рукой.
   

   Соединили и «домешали».

4. Должно получиться негустое мягкое тесто. Небольшую часть теста ставим в морозилку, остальное отправляем в холодильник на несколько часов.
   

   Вот так должно получиться.

5. Охлажденное тесто раскатываем на противне, застеленном фольгой или пергаментом, формируя бортики. Сверху присыпаем сухарями.
   

   Сухари и тесто.

6. Очищенные яблоки натираем на крупной терке.
   

   Натёрли яблоки.

7. Выкладываем натертые яблоки на тесто, сверху посыпаем корицей.
   

   Яблоки посыпали корицей.

8. Замороженную часть теста натираем поверх яблочной начинки и выпекаем пирог в разогретой до двухсот пятидесяти градусов духовке около сорока-пятидесяти минут.
   

   Достали замороженную часть теста и натёрли поверх начинки.

9. Готовому изделию даем полностью остыть, и только после этого вынимаем из формы.
   

   Достали из духовки через 40 минут.

Готовое блюдо

Получается вот такой румяный, ароматный и красивый пирог.